Man nennt mich auch «Mange-tout» – wieso?

Wilhelm Tell ist bei uns nicht Nationalheld, sondern eine Zuckererbsensorte, die auch Kefen genannt werden. Es handelt sich dabei um eine einjährige Erbsensorte und die jungen Hülsen dieser Sorten werden ganz, also mit der Hülse, gegessen. Daher kommt auch der Name «Mange tout», man isst eben alles…

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